别名
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L-α-氨基异丁基醋酸; L-白氨酸; (S)-2-氨基-4-甲基戊酸; L-闪白氨基酸; L-2-氨基-4-甲基戊酸; L-α-氨基异己酸; 氨基异己酸; 亮氨酸
简介
亮氨酸是二十种基本氨基酸的其中一种，它和异亮氨酸互为同分异构体。在营养学上，亮氨酸是人体的必需氨基酸。 亮氨酸是在蛋白质内最常出现的氨基酸，而且对于婴儿与孩童时期的正常发育和成年人身体内的氮平衡都很重要。据推测，亮氨酸可能在以平衡蛋白质的生化和分解的方法来维持肌肉上占了很重要的角色。 亮氨酸的主要食物来源有：全谷、牛奶、乳制品、蛋、猪肉、牛肉、鸡肉、豆类、叶菜。
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CAS:1094-61-7
分子式:C11H15N2O8P
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Beta-NMN; β-NMN; 烟酰胺核糖一磷酸酯; 烟酰胺核苷酸 NMN; NMN
简介
烟酰胺单核苷酸（“NMN”和“β-NMN”）是从核糖和烟酰胺衍生的核苷酸。烟酰胺（烟酰胺）是维生素B3（烟酸）的一种形式。作为NAD+的生化前体，它可能有助于预防糙皮病。
它的非浓缩形式烟酸存在于多种营养来源中：花生、蘑菇（portobello、烧烤）、鳄梨、青豆（新鲜）以及某些鱼类和动物肉类。
在[对小鼠]的研究中，NMN显示出通过减少氧化应激来逆转年龄相关的动脉功能障碍。
抗老化性能将于2016年7月在人体上进行测试。
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L-α-氨基戊二酸; L-2-氨基戊二酸; 麸酸; 麸氨酸; alpha-氨基戊二酸; L-1-氨基丙烷-1,3-二羧酸
简介
代盐剂,营养增补剂,鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。也可以用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸氨镁的防止剂。精细化工中用于合成某些手性化合物、医药中间体。
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(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸; L-(-)-酪氨酸; L-β-对羟苯基-β-丙氨酸; L-β-对羟苯基-α-氨基丙酸
简介
营养增补剂。与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。可供组织培养(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化试剂、治疗甲状腺亢进。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等。
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