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3-苯基-2-丙烯酸; β-苯基丙烯酸; 反式肉桂酸; 皮酸; 亚苄基乙酸; 苯基丙烯酸; 桂皮酸; 苯丙烯酸; 桂酸
简介
肉桂酸是一种单羧酸，由丙烯酸在 3 位带有苯基取代基组成。它存在于肉桂中。它具有作为植物代谢物的作用。它是苯乙烯的成员，也是肉桂酸的成员。它是肉桂酸酯的共轭酸。
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CAS:121-33-5
分子式:C8H8O3
别名
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凡尼林; 香草醛; 合成香兰素; 4-羟基间大茴香醛; 香荚兰醛; 4-羟基-3-甲氧基苯甲醛; 香草精; 3-甲氧基-4-羟基苯甲醛
简介
本品具有浓郁的奶香甜香，是最重要的食品添加剂之一，也是应用很广的日用香料。广泛用于糖果、冰淇淋、饮料、糕点、巧克力和面包、饼干、烟草、酒类等各类食品，也可用于香皂、牙膏、香水、膏霜等各类日化用品，还有用于医药、试剂、电镀、化工橡胶、塑料等其他方面。
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CAS:106-27-4
分子式:C9H18O2
别名
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丁酸-3-甲基丁酯; 酪酸戊酯; 酪酸异戊酯; 正丁酸戊酯; 酪酸異戊酯; 正丁酸異戊酯; 正丁酸异戊酯
简介
本品为食用香料，常用于调制苹果、香蕉等果香型食用香精以及朗姆酒的调香。
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CAS:111-14-8
分子式:C7H14O2
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葡萄花酸; 毒水芹酸; 正庚酸; 天然庚酸
简介
该产品可用于安全玻璃聚乙烯醇缩丁醛增塑剂酯的生产，也可用作醇酸树脂稳定剂的中间体，以及生产用于合成润滑剂的多元醇酯。用于有机合成，用于生产庚酸酯类产品，作香料的原料。用于合成抗霉菌药。
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CAS:142-62-1
分子式:C6H12O2
别名
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丁基乙酸; 羊油酸; 正己酸; 次羊脂酸; 天然己酸
简介
本品为允许使用的食用香料。主要用以配制干酪、奶油、朗姆酒和奶油硬糖等型香精。用途一种基本有机原料，可用于生产各种己酸酯类产品。医药中用于制备己雷琐辛。也可作香料、润滑油的增稠剂、橡胶加工助剂、清漆催干剂等。用途气相色谱分析标准，有机合成，制造酯类作人造香料，制造橡胶，假漆催干剂。
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