醛、酮、醌类

丙酮是一种人工合成的化学物质，在环境中也能自然发现。它是一种无色液体，有着独特的气味和味道。它容易蒸发，易燃，溶于水。它也被称为二甲基酮、2-丙酮和β-酮丙烷。丙酮用于制造塑料、纤维、药物和其他化学品。它还用于溶解其他物质。它自然存在于植物、树木、火山气体、森林火灾中，是人体脂肪分解的产物。它存在于汽车尾气、烟草烟雾和垃圾填埋场中。工业过程比自然过程对环境的贡献更大。

苯甲醛又称为安息香醛，为苯的氢被醛基取代后形成的有机化合物苯甲醛为最简单的，同时也是工业上最常为使用的芳醛。在室温下其为无色液体，具有特殊的杏仁气味。苯甲醛是醛基直接与苯基相连接而生成的化合物，因为具有类似苦杏仁的香味，曾称苦杏仁油。苯甲醛广泛存在于植物界，特别是在蔷薇科植物中，主要以苷的形式存在于植物的茎皮、叶或种子中，例如苦杏仁中的苦杏仁苷，樱桃，月桂树叶，桃核。苯甲醛天然存在于苦杏仁油、藿香油、风信子油、依兰依兰油等精油中。苯甲醛是医药、染料、香料和树脂工业的重要原料，还可用作溶剂、增塑剂和低温润滑剂等。在香精业中主要用于调配食用香精，少量用于日化香精和烟用香精中。尽管被广泛用作商业食品调味品和工业溶剂，苯甲醇的主要用途仍是用于合成从医药品到塑料添加剂的各种其他化合物。苯甲醇也是生产香水、香料和合成某些苯胺染料的重要中间产物。

用于油漆和其他涂料。还用于胶水和作为清洁剂。

丙烯醛（IUPAC名称：2-丙烯醛）是最简单的α,β-不饱和羰基化合物，化学式为C3H4O，在通常情况下是无色透明有恶臭的液体，其蒸气有很强的刺激性和催泪性。是化工中很重要的合成中间体，广泛用于树脂生产和有机合成中。

用作有机溶剂。 用作合成树脂和合成纤维的原料及溶剂。环己酮是一种重要的化工原料和工业溶剂，是制造尼龙、己内酰胺和己二酸的主要中间体。