华亿网页版 免费成为供应商
0086-571-8627 3270
service@chemball.com
登录
请正确输入电子邮箱
请输入密码
忘记密码
OR
注册 >
阿洛酮糖粉体
CAS号: 551-68-8
价格: 待协商 获取最新报价
规格: ≥98.5%
证书:
交货周期: 14-30天
最大产能: 10000吨/年
包装: 25KG/纸箱; 25KG/塑编袋; 客户指定
产品详情
属性

阿洛酮糖粉体

产品介绍:

阿洛酮糖是果糖的异构体,果糖是自然界中存在但含量很少的单糖。它的甜度与蔗糖相似,但热量却远低于蔗糖。与D-葡萄糖和D-果糖相比,阿洛酮糖还具有更强的活性氧清除能力。Allulose 口感柔软细腻。对味蕾的初始刺激


其甜度不随温度变化,在各种温度下都能表现出纯正的甜味。

以果糖为原料,经差向异构酶转化精制而成。D-阿洛酮糖不易被消化吸收,几乎不能为生命活动提供能量,是一种非常有用的低热量甜味剂。


产品名称

阿洛酮糖粉

外貌

白色结晶粉末

阿洛酮糖含量

≥98.5%

水分

≤1%

品尝

甜,无异味

酸碱度

3-7

灰分(硫酸盐)

≤0.5(g/100g)

砷(As)

≤0.5(mg/kg)

铅(Pb)

≤1.0(mg/kg)

总有氧菌数(CFU/g)

≤1500

总大肠菌群(MPN/100g)

≤30

霉菌和酵母(cfu/g)

≤25

金黄色葡萄球菌(CFU/g)

<30

沙门氏菌


应用:

Allulose 是一种通用成分,可以满足甜度和功能性的要求。它可以在降低糖分的同时实现糖分功能,如褐变反应、提供体积和膨松度等。

1)饮料:

在饮料中,阿洛酮糖和甜菊糖可以很好地结合,在保持整体口感的同时实现配方中100%的减糖和质量。在冷藏或室温条件下储存的 pH 值为 2.5 至 6 的饮料中,阿洛酮糖在六个月内保持稳定,没有任何显着变化。由于其溶解度高,非常适合任何饮料。结晶阿洛酮糖在粉状饮料混合物(如冰茶或巧克力牛奶)中的溶解度非常好。

2) 烘烤:

使用阿洛酮糖可以制作出完美的甜味、焦糖味、湿润、棕色的低糖低热量烘焙食品。在一些烘焙食品中,这种效果可能比添加蔗糖更明显,因为在相同的烘焙时间和温度条件下,与蔗糖和葡萄糖相比,阿洛酮糖褐变更大。

阿洛酮糖还具有良好的保水性,可在烘焙产品的保质期内保持水分和稳定的硬度,并能降低冰点,使其成为冰淇淋等甜点中降低糖分和热量的绝佳选择。在固体含量高的食品中结晶,可用于混合酸奶的水果预处理。

3) 对于糖果:

阿洛酮糖的较低结晶速率能够制造具有所需质地特性的糖果产品。以25%的含量(以干重计)使用时,阿洛酮糖可降低55%的糖分和30%的热量,其硬度和弹性与全糖果冻相当。在糖果的高温加工条件下,阿洛酮糖会发生焦糖化,有利于糖果产品形成良好的色泽和风味。

认证:

目前,我们的产品已通过国际BRC认证、美国FDA认证、国际ISO系列认证、IP非转基因认证、HALAL认证、KOSHER认证、ORGANIC欧盟/美国有机认证、日本有机认证、国内有机认证。


工厂:

百龙创园是一家以生物工程为主导产业的产、学、研为一体的高新技术企业。公司拥有自动化程度高、设备先进的生产线。生产车间严格按照GMP标准建设,从原料进料到产品灌装。设备全自动化,确保稳定的生产工艺、工艺和产品质量。

常见问题:

Q1:我们可以在购买前获得一些样品进行测试吗?

A1: 是的,20~100g 的免费样品是可用的,但是运费将在客户的账户,然后运费将被退回或从未来的订单中扣除,或者样品可以通过您的快递账户发送。

Q2:你们接受哪种付款方式?

A2:1。对于小额订单,您可以通过 Paypal、Western Union 或 MoneyGram 或通过阿里巴巴支付。

2. T/T 的正常订单。


Q3:你们如何将货物运送给我们?

A3: 通过 DHL 快递、空运、海运或协商。


Q4。包装怎么样?

通常我们提供 25 公斤/袋或纸箱的包装。当然,如果您对它们有特殊要求,我们会根据您的要求。


Q5。产品的有效期如何?

实际上,它根据您订购的产品。


Q6。你提供什么文件?

通常,我们提供商业发票、装箱单、装货单、COA、健康证明和原产地证明。



寻找理想的健康甜味剂阿洛酮糖制造商和供应商吗?我们以优惠的价格提供多种选择,以帮助您发挥创意。所有畅销的甜味剂 Allulose 都有质量保证。我们是中国食品级甜味剂阿洛酮糖原产地。如果您有任何问题,请随时与我们联系。

联系供应商
发送至:
山东百龙创园生物科技股份有限公司
发件人:
请正确输入电子邮箱
留言板:
您未填写留言内容
最多只允许上传6个文件
添加附件
发送成功!
发送失败
不是我想要的? 立即询盘 >>
19年
工厂类型:
生产型工厂
地理位置:
中国-山东
联系人:
张经理
联系人职位:
销售经理
座机号码:
0086-534-2125608
联系电话:
访问工厂
获取免费样品
样品需小于1KG
请填写邮箱地址
请填写数量
请填写备注