磷酸氢钙的产品用途:
钙强化剂;乳化稳定剂;水分保持剂;面团改良剂;缓冲剂;营养增补剂;酵母食料;抗氧化增效剂;疏松剂等;家禽辅助饲料;食品添加剂;分析试剂等。
磷酸氢钙的规格:
指标 | 项目 |
(以CaHPO2计),w/% | 98.0%~105.0% |
灼烧减量,w/% | 724%58.26% |
盐酸不溶物(以干基计),w/% ≤ | 0.05% |
氟(F)(以干基计),(mg/kg)≤ | 50.0ppm |
铅(Pb)(以干基计)/(mg/kg)≤ | 2.0ppm |
砷(Pb)(以干基计)/(mg/kg)≤ | 2.0ppm |
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤ | 10.0ppm |
磷酸氢钙的基础信息:
英文名:Calcium hydrogen phosphate; Calcium phosphate,dibasic
分子式:无水物:CaHPO4
相对分子质量:无水物:136.06
性状:白色结晶性粉末,无臭,无味,在空气中稳定。几乎不溶于水,不溶于乙醇,易溶于稀盐酸、硝酸和乙酸,加热到75℃以上失水变成无水磷酸钙,强热则变成焦磷酸钙。
产品用量:依据GB2760、GB14880和ADI标准。作为疏松剂可用于饼干,婴幼儿配方食品1.0g/kg。
应用领域:食品类、医药类、工业制造类、烟草制品(防冻保湿剂)、化妆品、饲料等。