中文名称:甜蜜素
英文名称:Molasses
CAS号:68476-78-8
分子式:C6H12NNaO3S
分子量:201.21915
EINECS号:270-698-1
白色针状、片状结晶或结晶状粉末,无臭、味甜,甜度约为蔗糖的50倍。属于非营养型合成甜味剂,作为国际通用的食品添加剂,可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等食品行业,亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等,糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖。
本产品纯度大于99%,符合GB12488-2008标准。