肌醇

中文别名：肌糖；环己六醇；纤维醇（肌糖）。

英文名称：Inositol

肌醇又名环已六醇，是一种水溶性维生素，属维生素B族中的一种。肌醇是人、动物与微生物生长的必需物质。广泛应用于营养保健品、功能性饮料、婴幼儿乳制品。除此，肌醇在多种维生素、营养性氨基酸产品和富含维生素的健康和保健产品中也具有广泛的应用。肌醇具有降低胆固醇以及镇静的作用，可以帮助体内脂肪的再分配、预防湿疹、促进健康毛发的生长，防止脱发，还可以治疗肝炎、肝硬化、脂肪肝等。肌醇还可有效防止皮肤老化和脱发，因此国内外各种化妆品中比如保湿液、面膜、洗发液中应用大量使用。

白色精密晶体或结晶性粉末。无臭，有甜味。熔点224~227℃。相对密度1.752，1.542（二水化合物）.在空气中稳定，对热、强酸和碱稳定。

用途：养分补充剂。可用于婴幼儿食品，饮料，果汁（果味）型饮料。