【产品名称】：BHB（3-羟基丁酸镁、钠、钙）

【CAS编号】：150-83-4

【外观】：白色结晶粉末

【含量】≥98%

BHB是最著名的酮体。为了说明BHB，我们将从生酮饮食开始。

什么是生酮饮食？

生酮饮食（KD）是一种特殊的高脂肪、低碳水化合物饮食。脂肪和酮被代谢以提供能量，而不是碳水化合物。KD模拟了身体的禁食和饥饿，将身体的新陈代谢从碳水化合物转移到脂肪和酮，从而降低血糖。

在1920年代，KD首次被用于治疗对某些癫痫药物无反应的癫痫患者的癫痫发作。从那时起，越来越多的KD益处被研究和证实。

什么是BHB？

BHB是β-羟基丁酸酯的简称。酮体如BHB是脂肪酸衍生的分子，主要在肝脏中产生（整个过程称为酮生成），并在禁食或运动期间作为外周组织的循环能量源。酮体由乙酰乙酸、3-羟基丁酸和丙酮组成，其中BHB在哺乳动物中含量最高，占70%以上。

获取BHB的好处是什么？

1.体重管理

一些作者声称，通过生酮饮食获得的体重减轻可归因于由于蛋白质的更高饱腹感效应或酮体的抑制作用而导致的食欲降低，因为酮体也可以作为饱腹感信号来减少饥饿。现有文献表明，与基线测量相比，坚持生酮饮食的个体饥饿感较低，进食欲望也较低。尽管在一些研究中，生酮饮食期间主观食欲测量的绝对变化很小且不显著，但尽管参与者食用了导致体重显著减轻的能量限制饮食，但饥饿明显没有增加。

2.增加耐力

在人类中，BHB的基础血清水平在低微摩尔范围内，但在禁食2天后，该水平可达到1-2毫米，在长期饥饿后可达到6-8毫米。高强度运动90分钟后，也可达到1-2毫米的BHB水平。

例如，在轻度肥胖的未经训练的个体中，Phinney指出，当在60%最大摄氧量下进行长时间运动时，即使饮食中几乎没有碳水化合物（<10 g/天），他们也可以在6周内维持这种状态。此外，在平均体重减轻7.1 kg后，与基线相比，跑步机时间（从168分钟到259分钟）显著增加了155%。另一方面，怀特报告称，生酮饮食（碳水化合物提供的能量的5%）增加了9分钟步行时的疲劳感。

3.抗衰老

在禁食或热量限制期间，BHB升高被认为可诱导抗衰老作用并缓解与衰老相关的神经退行性变。研究人员报道，BHB促进血管细胞静止，通过p53独立机制显著抑制应激诱导的过早衰老和复制性衰老。

BHB在体内保护小鼠血管平滑肌和内皮细胞的DNA损伤诱导的衰老。

4.保护大脑和神经元

我们的许多细胞可以在没有葡萄糖的情况下使用脂肪，最终从脂肪酸中产生能量（ATP）。然而，大脑不能接受可氧化脂肪作为能量来源，因为它们不能轻易穿过血脑屏障。水溶性低分子量酮可以交叉并为神经元提供非常有效的能量源。

作为一种小的极性分子，BHB很容易溶于水和血液。几种单羧酸转运蛋白，包括MCT1和MCT2，携带BHB穿过血脑屏障，为大脑提供能量。

心脏中的酮体是正常的代谢物，可以纠正线粒体能量生成的缺陷。酮体在培养中保护神经元的能力表明，线粒体能量生成缺陷导致阿尔茨海默病和帕金森病的病理生理学。这些发现进一步表明，酮体可能在这些最常见的人类神经退行性变中发挥治疗作用。

双侧颈动脉结扎后立即给予BHB可显著抑制脑水和钠含量的升高，并维持高ATP和低乳酸水平。这表明，BHB作为缺血脑的能量底物，对脑缺氧、缺氧和缺血诱导的代谢变化具有保护作用。