羟基酪醇是一种天然的多羟基酚类化合物，主要以脂类的形式存在于植物橄榄枝叶、果实中，它也是一种苯乙醇衍生物，属于两亲性分子，不仅具有较好的脂溶性与水溶性，还有很强的抗氧化活性，此外，羟基酪醇也是体内多巴胺代谢产物之一，可能存在谈过调节多巴胺代谢来发挥其生物学活性。羟基酪醇主要在医药领域中广泛应用，其可起到消炎、杀菌、抗张血管、防止动脉粥样硬化、降低部分癌症病发率等作用。

规格

基本信息

产品名称：羟基酪醇

别名：3,4-二羟基苯乙醇;2-(3,4-二羟基苯基)乙醇;3,4-二羟基苯乙基醇;3-羟基酪醇

英文名：Hydroxytyrosol（DOPET）

英文别名：3,4-Dihydroxyphenylethanol; 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)Ethyl Alcohol; 3,4-Dihydroxyphenethyl Alcohol; 3-Hydroxytyrosol

CAS号：10597-60-1

EINECS号：600-704-3

分子式：C₈H₁₀O₃

分子量：154.16

来源：来源于橄榄的果实和枝叶、橄榄油、加工橄榄油生产的废水

产地：浙江杭州

品牌：唯铂莱

含量：99%

分析方法：HPLC-DAD

鉴定方法：质谱（Mass）,核磁（NMR）

保质期：24个月

保存方法：密封于阴凉、干燥处

应用

1.可用于心血管药物的合成，对动脉硬化、高血压、心脏病、脑溢血等疾病的预防与治疗有很好的效果，使用效果优于同类药品；

2.作为安全高效的抗氧剂，用于美容产品、保健品，不仅能有效增强皮肤弹性和润泽，还可起到除皱抗衰老的作用；

3.可提高人体对矿物质的吸收，避免了额外补钙，增强吸收效果，保持骨密度，减少骨骼疏松，还能增强内分泌系统功能，促进新陈代谢，促进伤口愈合，消除体内自由基，恢复人体脏腑器官的健康状态，预防脑衰，延缓衰老等；

4.具有抗癌防癌的作用，尤其是对防治肺癌、乳腺癌、子宫癌、前列腺癌等癌症，具有提高化疗效果，促进恢复的作用；

5.通过有效降低、抑制吸烟对人体的危害，从而起到防治因吸烟导致多种病变的作用。

物化性质

性状：黄色粘稠状液体，可溶于水、甲醇、乙醇等溶剂

沸点：355.4℃

闪点：182.6℃

密度：1.321g/cm³

蒸汽压：1.15E-05mmHg at 25℃

折射率：1.622

安全信息

海关编码：2907299090

危险品标志：Xi

危险性防范说明：P261; P305 + P351 + P338

危险性描述：H315; H319; H335

危险标志：GHS07

信号词：Warning

制备方法

1、以橄榄苦苷为原料，经酶/酸催化水解，从生产橄榄油的废料中可提取得到羟基酪醇；

2、常温条件下，以乙腈、四氢呋喃、二氯乙烷、二氯甲烷或甲苯作为溶剂，与3,4-二甲氧基苯乙醇和三碘化铝搅拌均匀后加入三氟化硼四氢呋喃或三氟化硼乙醚，升温回流，待反应结束后冷却至室温，过滤，在滤液中加入活性炭再进行过滤，将滤液回收至干，可得到淡黄色油状剩余物，再剩余物中加入二氯甲烷进行回流，降温至室温后打浆，再过滤，可得到白色固体粉末状羟基酪醇；

3、以邻苯二酚、乙醛酸为原料，在碱性条件下反应得到3,4-二羟基扁桃酸，经高压催化氢化脱除羟基，再还原羧基得到羟基酪醇。