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单硬脂酸甘油酯是一种优质高效食用乳化剂，具有乳化、分散、稳定、起泡、消泡和淀粉抗老化等作用。在食品、医药、日用化工、塑料、包装及化妆品等工业中有广泛用途。分子蒸馏单甘酯完全无毒无害，人体摄入量没有限制，是安全优质的食品添加剂。
本产品符合食品添加剂国家标准GB1562-1995，GB 1886.65-2015
分子式
CH200C(CH2)16CH3CHOHCH2OH
分子量358.87
规格：
总单甘脂含量% | ≥99.2 |
游离酸% | ≤0.73 |
碘值 | ≤0.24 |
凝固点℃ | ≥67.5 |
重金属% | ≤0.0005 |
砷(As)% | ≤0.0001 |
铁（Fe）% | ≤0.0002 |
