K型半精制卡拉胶系列（KB80）

执行标准 Executive Standard

GB 1886.169-2016

检验项目Inspection Items

标准参数Specification

感官Sensory

色泽Color and luster

类白色或灰白色

White or light yellow to brownish yellow

颗粒度Graininess（80/120/200目）

95%通过

理  化

Physicochemical Analysis

硫酸酯Sulphate

(以SO₄^2-计), w/%

15-40

黏度Viscosity(1.5%、75℃) / Pa·s     ≥

0.005

*凝胶强度Gel strength

(1.5%，0.2% KCl 20℃), g/cm²

500-650

650-800

干燥减量 Dry reduction

(105℃、4h), w/%                 ≤

12.0

总灰分Total ash

(550℃、4h), w/%

15-40

酸不溶灰分

Acid Insoluble Ash, w/%                      ≤

1

酸不溶物 

Acid Insoluble matter, w/%            ≤

15

pH（1%）

8～11

残留溶剂 (异丙醇、甲醇) Residual 

solvent(isopropanol、methanol),w/%   ≤   

0.1

铅Lead (Pb) /(mg/kg)               ≤

5.0

砷 Arsenic (As) /(mg/kg)            ≤

3.0

镉 Cadmium（Cd）/( mg/kg)        ≤

2.0

汞 Mercury（Hg）/(mg/kg)             ≤

1.0

微生物

Microorganism

菌落总数

Total Plate Count /(CFU/g)         ≤

5000

大肠埃希氏菌  

E. Coli

CFU/g              ＜

10

MPN/g          ＜

3.0

沙门氏菌Salmonella (25g)

不得检出Negative in 25g