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植物甾醇酯

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规格： ≥97%，植物甾醇≥59%

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产品详情

属性

植物甾醇酯

植物甾醇酯一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应制得。为便于在食品加工中应用，就要求在不影响植物甾醇的生理功能前提下改变植物甾醇的形式。植物甾醇酯符合这一要求，它大大改善了植物甾醇的脂溶性，从而可以将其添加到含油的食品中。

外观：乳白色到浅黄色膏状固体

规格：≥97%, 植物甾醇≥59%

用途：抗氧化剂，降低胆固醇

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生产型工厂

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