产品介绍:
产品名称:低聚半乳糖糖浆
卡斯诺:308066-66-2
外观:白色或淡黄色
低聚半乳糖是一种天然性质的功能性低聚糖,其分子结构一般为半乳糖,或葡萄糖分子连接到1~7gal,即Gal-(Gal)n-Glc/Gal(n0-6)。在自然界中,动物的乳汁中有微量的GOS,且在母乳中含量较多,婴儿体内的双歧杆菌菌群在很大程度上依赖于母乳中的GOS成分。低聚半乳糖是唯一8种可以被人体肠道细菌利用的伟大物质。
产品特性
甜度为蔗糖的30%~40%,且甜味柔和纯正
粘度较蔗糖粘度高(相同糖度下,75Brix)
高温、酸性条件下比较稳定(pH3.0、160℃、15min不分解),可应用于酸性食品中
具有良好的保湿性,添加到烘焙品中不仅提供柔和的甜味,还能延长货架期
由于低聚半乳糖的特殊性能,已被广泛应用于乳品、饮料、烘焙品、保健品等。
法规许可
中国:作为新食品原料、营养强化剂
日本:特定保健用食品成分
美国:通过美国FDA批准的GRAS安全认证
产品应用
产品类别 | 品质改良 | 推荐使用量(g/100g) |
乳品 | 改善口感,稳定性好、增加固形物含量 | 1.0-5.0 |
饮料 | 改善口感,稳定性好、增加固形物含量 | 0.5-2.5 |
烘焙食品 | 改善口感,稳定性好、色泽优化、延长货架期 | 1.0-3.0 |
糖果 | 稳定性好 | 5.0-6.7 |
保健品 | 改善口感 | 20.0-30.0 |
酒类 | 改善口感,稳定性好、增加固形物含量 | 0.1-2.0 |
产品规格
型号 | 液体 | 固体 | |||
57 | 70 | 57 | 70 | 90 | |
干物质% | 74.0-76.0 | 74.0-76.0 | / | / | / |
低聚半乳糖(半乳低聚二糖到半乳低聚八糖)≥ | 57 | 70 | 57 | 70 | 90 |
水分%,≤ | / | / | 4 | 4 | 4 |
pH值 | 2.8-6.0 | 2.8-6.0 | 2.8-6.0 | 2.8-6.0 | 2.8-6.0 |
乳糖+单糖含量(以干基计)≤ | 43 | 30 | 43 | 30 | 10 |
灰分%,≤ | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 | 0.3 |
砷(以As计)(mg/kg),≤ | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 | 0.5 |
铅(以Pb计)(mg/kg),≤ | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 | 0.15 |
应用:
1.乳制品、婴儿配方食品和酸奶产品
2.药品、功能性产品和保健食品
3.食品添加剂、肉类、烘焙、谷物、糖果、甜点、水果相关产品
4.饮料、饮用水和酒精饮料
GOS(高达5 g/100 g)可作为可溶性纤维添加到婴儿配方奶粉、奶粉、饼干、乳制品、水果饮料、糖果、谷物棒或其他商业食品中。
、
工厂:
百龙创园是一家以生物工程为主导产业的产、学、研为一体的高新技术企业。公司拥有自动化程度高、设备先进的生产线。生产车间严格按照GMP标准建设,从原料进料到产品灌装。设备全自动化,确保稳定的生产工艺、工艺和产品质量。
常见问题:
Q1:我们可以在购买前获得一些样品进行测试吗?
A1: 是的,20~100g 的免费样品是可用的,但是运费将在客户的账户,然后运费将被退回或从未来的订单中扣除,或者样品可以通过您的快递账户发送。
Q2:你们接受哪种付款方式?
A2:1。对于小额订单,您可以通过 Paypal、Western Union 或 MoneyGram 或通过阿里巴巴支付。
2. T/T 的正常订单。
Q3:你们如何将货物运送给我们?
A3: 通过 DHL 快递、空运、海运或协商。
Q4。包装怎么样?
通常我们提供 25 公斤/袋或纸箱的包装。当然,如果您对它们有特殊要求,我们会根据您的要求。
Q5。产品的有效期如何?
实际上,它根据您订购的产品。
Q6。你提供什么文件?
通常,我们提供商业发票、装箱单、装货单、COA、健康证明和原产地证明。