产品名称 | 橙皮素 |
英文名 | Hesperetin |
化学名 | 4'-甲氧基-3',5,7-三羟基黄烷酮 |
主要植物来源 | 橙类、柠檬 |
分子式、分子量 | C16H14O6、302.27 |
CAS NO | 520-33-2 |
纯度/规格 | 90.0%、95.0%、98.0% |
橙皮素是一种天然黄酮类化合物,广泛存在于芸香科植物果实中。其主要来源于橙皮苷酶解, 呈淡黄色针状结晶状,广泛应用于食品、药品、保健品等多个领域。
橙皮素作为香精香料原料在2007年列入FEMA目录,代码FEMA4313;2017年列入我国食品添加剂目录GB2760,代码N375。