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羟丙基二淀粉磷酸酯

CAS号： 53124-00-8

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产品详情

属性

羟丙基磷酸双淀粉酯

中文名称: 羟丙基磷酸双淀粉酯

英文名称: Hydroxypropyl Distarch Phosphate

CAS号: 53124-00-8

分子式: C₄₄H₇₉O₃₅P

EINECS号: 610-966-0

用途：羟丙基二淀粉磷酸酯商品名称为羟丙基磷酸双淀粉,白色粉末,无臭,无味，易溶于水,产品兼有羟丙基淀粉和交联淀粉的特性,黏度热稳定性好耐酸性强、抗剪切、抗老化等,蜡质玉米淀粉支链含量高,以其为原料生产的羟丙基磷酸双淀粉,作为增稠剂很适用于果酱、酸奶、耗油等食品的生产

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