苯甲酸钠 

CAS：532-32-1 

分子式：C₇H₅NaO₂ 

分子量：122.1214

理化性质：白色或无色正棱形晶体，或白色粉末。相对密度1.44。溶于水。 

包装：产品内包装为聚乙烯薄膜，外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。 

存储：通风干燥处，避免日晒，远离明火。 

用 途：防腐剂,抗微生物剂。

限 量：

1．GB2760-2014：胶姆糖胶基GMP(以苯甲酸计)；预调酒0.2g/kg。

2．FAO/WHO(mg/kg)：人造奶油、餐用油橄榄、果酱和果冻、酸黄瓜、带防腐剂的菠萝浓汁1000（单用或与酸、山梨酸及其盐以及亚硫酸盐类合用量，但亚硫酸盐类不超过500，仅用于制造）；芒果酱250；速冻角条、鱼块、鱼馅按GMP。

3. 日本（以苯甲酸计，g/kg,本品g）：鱼子酱2.5（本品2.95）；清凉饮料、糖浆及酱油0.6（本品0.7）；人造奶油1.0（如与山梨酸及其盐类合用量为1）；焙烤制品用水果酱和果汁（包括浓缩果汁）为1.0。

质量标准