英文名称:4-(4-Hydroxyphenyl)-2-Butanone
CAS号:5471-51-2
分子量:164.20
分子式:C10H12O2
结构式:
沸点:200 °C
外观:白色粉末
应用:用于调制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妆品及皂用香精中。