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香料

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660
CAS:10016-20-3
分子式:C36H60O30
别名
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阿法环糊精; 环己烷直链淀粉; 环麦芽六糖; 阿尔法环糊精; 环状麦芽六糖; Α-环糊精
简介
倍他环糊精作为新型药用辅料主要用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,用于提高药物的溶解度和生物利用度,用于降低药物的毒性和副作用,用于掩盖药物的异味和臭味。在食品制造方面,主要用于消除异味和异臭,提高香料、香精及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力改善食品的口感。是药品、食品、化妆品制造业良好的稳定剂、乳化剂和矫味剂。
CAS:10031-90-0
分子式:C9H12O3
别名
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3-(2-呋喃基)丙酸乙酯; 3-(呋喃-2-基)丙酸乙酯
简介
本品为为允许使用的食用香料,可做食品添加剂。
CAS:10032-13-0
分子式:C11H22O2
别名
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3-甲基丁酸己(基)酯; 3-甲基丁酸己酯;
简介
本品为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制无辛辣昧的黑胡椒和香辛料型香精,以及苹果、香蕉、梨、热带水果等香精。
CAS:101-48-4
分子式:C10H14O2
别名
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1,1-二甲氧基-2-苯乙烷; (2,2-二甲氧基)乙基苯; 苯乙二甲缩醛; 苯基乙醛二甲羧醛; 苯乙醛二甲基乙缩醛; 苯乙醛二甲缩醛; 苯乙醛二甲基缩醛
简介
本品为允许使用的香料。主要用以配制樱桃、杏、李、桃和梨等型香精。
CAS:101-86-0
分子式:C15H20O
别名
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甲位己基桂醛; α-己基桂醛; 4-吡喃三氟硼酸钾; alpha-己基肉桂醛; Α-已基肉桂醛
简介
本品可用于许多日化香精配方中,尤其是在茉莉型和栀子型等花香型香精中广为应用,用于肥皂、洗涤剂中。可作萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。
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