CAS:16409-43-1
分子式:C10H18O
别名
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(+)-玫瑰醚; 4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)四氢吡喃; 四氢-4-甲基-2-(2-甲基-1-丙烯基)-2H-吡喃; 2-(2-甲基-1-丙烯基)-4-甲基四氢吡喃; 异丁烯基甲基四氢吡喃; 4-甲基-2-(2-甲基丙烯基)四氢-2H-吡喃;
简介
本品多用于配制香叶及玫瑰型香精，香皂香精中用得较多。也可用在食用及烟用香精中。
CAS:16957-70-3
分子式:C6H10O2
别名
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反式-2-甲基-2-戊烯酸; 2-甲基-2-戊烯酸; 2-丙叉丙酸; 2-戊烯-2-羧酸; 3-乙基-2-甲基丙烯酸; Β-戊烯-Β-羧酸; 反2-甲基-2-戊烯酸; 反式2-甲基-2-戊酸
简介
反式-2-甲基-2-戊烯酸主要在食用香精配方中使用，用于调配草莓、覆盆子、菠萝、杏仁、乳酪、热带水果等香型的食用香精，以用于饮料、糖果、饼干、烘烤食品、冰淇淋、果子冻、布丁、调味料等食品的加香。此外，反式-2-甲基-2-戊烯酸还可用作制备培养基。
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