CAS:274-09-9
分子式:C7H6O2
别名
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1,3-苯并二氧五环; 1,3-苯并二氧杂茂; 儿茶酚次甲醚; 甲撑二氧基苯; 1,2-亚甲二氧基苯; 胡椒环; 1,3-苯并二恶烷; 1,3-苯并二噁茂
简介
胡椒环，化学名1,2-亚甲二氧基苯，广泛应用于低毒杀虫剂、黄连素、洋茉莉醛和芝麻酚以及抗氧化剂等的制备，胡椒环及其衍生物因其特殊的生化活性受到人们的广泛关注。
CAS:27452-00-2
分子式:C10H7BrO4
别名
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3-(6-溴苯并-1,3-二恶茂-5-基)丙烯酸; 3-(6-溴-1,3-苯并二氧代l-5-基)丙烯酸
简介
本品为有机物，可用于有机合成。
CAS:27538-10-9
分子式:C7H10O3
别名
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5-甲基-2-乙基-4-羟基-3(2H)-呋喃酮;
简介
2-乙基-4-羟基-5-甲基-3（2H）-呋喃酮是呋喃类中的一员，呋喃-3（2H）-在位置2、4和5处分别携带额外的乙基、羟基和甲基取代基。酱油和鱼露中的一种关键香气化合物。它具有酿酒酵母代谢物的作用。它是一种环状酮、烯醇和呋喃类化合物。
别名
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(4R)-1,7,7-三甲基二环[2.2.1]庚-5-基丙酸酯; 1,7,7-三甲基-外型丙酸酯,二环[2.2.1]庚-2-醇
简介
本品可作香精香料。
CAS:27593-23-3
分子式:C10H14O2
别名
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6-戊基-Α-2H-吡喃-2-酮; 6-戊基-2-吡喃酮; 5-羟基-2,4-癸二烯酸 gamma-内酯; 5-羟基-2,4-癸二烯酸-Δ-内酯; 5-羟基-2,4-癸二烯酸Γ-内酯
简介
天然品存在于桃、烤牛肉和油桃等中。
本品为食品用香料，可做食品添加剂。
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