CAS:110-15-6
分子式:C4H6O4
别名
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1,2-乙烷二甲酸; 乙二甲酸; 琥珀酸; 生物基丁二酸
简介
琥珀酸是一种α,ω-二羧酸，由丁烷的每个末端甲基基团正式氧化成相应的羧基而产生。它是柠檬酸循环中的中间代谢物。它具有营养保健品、辐射防护剂、抗溃疡药、微量营养素和基本代谢物的作用。它是一种α,ω-二羧酸和一种C4-二羧酸。它是琥珀酸盐(1-)的共轭酸。
丁二酸在化学工业中用于生产染料、醇酸树脂、玻璃纤维增强塑料，离子交互树脂及农药等；在医学工业中用于合成镇静剂、避孕药及治癌药物等，此外，还可以用于分析试剂、食品铁质强化剂、调味剂等。
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CAS:110-38-3
分子式:C12H24O2
别名
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羊蜡酸乙酯; 正癸酸乙酯; 天然癸酸乙酯;
简介
允许使用的食品用香料。主要用于配制坚果、干酪、果酒、科涅克白兰地酒和朗姆酒等型香精。
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CAS:111-27-3
分子式:C6H14O
别名
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1-己醇; 正六醇; 1-羟基己烷; 戊基甲醇
简介
1-己醇也称为正己醇，是一种醇类有机化合物，也是一种六碳醇，其化学式为C6H13OH，其示性式为CH3(CH2)5OH。 1-己醇是无色液体，微溶于水，可以溶于乙醚和乙醇。 1-己醇有2个直链的同分异构体存在（2-己醇、3-己醇），这两者的差别在于羟基位置的不同。己醇的同分异构物皆可用化学式C6H13OH来表示。它主要用于表面活性剂、增塑剂、脂肪醇、香水等的生产。
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CAS:123-32-0
分子式:C6H8N2
别名
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2,5-二甲基-1,4-二嗪; 2,5-二甲基对二氮杂苯; 5二甲基吡嗪; 法式喜多得
简介
2,5-二甲基吡嗪为无色至微黄色液体，呈刺鼻的炒花生香气和巧克力、奶油风味。有马铃薯和泥土滋味，混溶于水和有机溶剂，天然品存在于球茎甘兰、猪肉、朗姆酒、可可、咖啡、土豆片、河虾等中。该品呈刺鼻的炒花香气和巧克力、奶油气味。是我国GB- 2760-86规定为允许使用的香料。主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
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CAS:123-92-2
分子式:C7H14O2
别名
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醋酸异戊酯; 乙酸-3 甲基丁酯; 3-甲基-1-丁醇乙酸酯
简介
乙酸异戊酯是重要的溶剂，能溶解硝化纤维素、甘油三松香酸酯、乙烯树脂、香豆酮树脂、松香、乳香、达马树脂、山达树脂、蓖麻油等。在日本，本品80%用作香料，有较强的果实香味，似梨、香蕉、苹果等香味。因此广泛用作各种食用果实香精。在烟用香精、日用化妆香精中也有适量应用。还用于人造丝、染料、人造珍珠、青霉素的提取等方面
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