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食品用香料香精

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CAS:706-14-9
分子式:C10H18O2
别名
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γ-十烷酸内酯; γ-己基-γ-丁内酯; γ-癸内酯; 4-羟基癸酸γ-内酯; 5-己基二氢-2(3H)-呋喃酮; Gamma-癸酸内酯; Γ-癸酸内酯; α-己基-γ-丁内酯; γ-Decanolactone; γ-正己基丁内酯; 4-羟基癸酸γ-内
简介
配制食品、制皂、日用化妆品用香精,亦可作人造奶油增香剂。
CAS:83-86-3
分子式:C6H18O24P6
别名
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肌醇六磷酸; 防腐植酸
简介
本品在食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂。
CAS:87-44-5
分子式:C15H24
别名
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石竹烯; 反式石竹烯; β-丁香烯; (-)-反式-石竹烯; [1R-(1R*,4E,9S*)]-4,11,11-三甲基-8-亚甲基二环[7.2.0]十一-4-烯
简介
本品为允许使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香剂。
CAS:104-67-6
分子式:C11H20O2
别名
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Gamma-十一烷酸内酯; alpha-庚基-gama-丁内酯; 十一烷酸内酯; GAMMA-十一烷内酯
简介
桃醛有宜人的似鸢尾的甜脂香气,冲淡时有桃香味。用于配制桃子;梅杏;樱桃等食用香精;调配桂药;紫罗兰;茉莉和紫丁香等花香型香精。可作为皂用;日用化妆品和食用香料。
CAS:106-23-0
分子式:C10H18O
别名
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(±)-3,7-二甲基-6-辛烯醛; 雄刈萱醛; 3,7-二甲-7-辛烯醛; 3,7-二甲基-6-辛烯醇; 香草醛; 3,7-二甲基-6-辛烯醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇/香茅醛; (±)-香茅醛; 香茅醛/3,7-二甲基-6-辛烯醇
简介
主要是用作合成香茅醇、羟基香茅醛、薄荷脑等的原料。可少量用于低档柠檬型、古龙型、玉兰型、铃兰型、蜂蜜型、香薇型等香精,主要是取其有突出草青气的功效。
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