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营养强化剂

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CAS:299-27-4
分子式:C6H11KO7
别名
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D-葡糖酸钾; 葡糖酸钾盐; 葡糖酸钾; 无水葡萄糖酸钾
简介
葡萄糖酸钾是一种很好的营养强化剂,可用于乳制品,用作营养增补剂;酸度调节剂;螯合剂;酵母食料。多用于固体饮料、蛋糕预混合粉、甜食预混合粉等。
CAS:299-28-5
分子式:C12H22CaO14
简介
要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。
CAS:36687-82-8
分子式:C11H18NO8
别名
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L-肉碱酒石酸盐; L-肉碱 L-酒石酸盐; L-抗坏血酸-2-磷酸酯镁(IAA); 双[[(R)-3-羧基-2-羟基丙基]三甲基铵]-L-酒石酸盐; (R)-双[(3-羧基-2-羟丙基)三甲铵基]-L-酒石酸盐
简介
可用作营养强化剂,医药,尤其适用于固体制剂。
CAS:527-09-3
分子式:C12H22CuO14
别名
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葡萄糖酸铜(II); 葡萄糖酸酮(II)盐; 双(D-葡糖酸)铜
简介
葡萄糖酸铜是D-葡萄糖酸的铜盐,呈淡蓝色至蓝绿色。由葡萄糖酸溶液与氧化铜或碱式碳酸铜反应制得。根据 FDA 的良好生产或喂养规范,葡萄糖酸铜用作营养素或膳食补充剂,并且通常认为其含量不超过 0.005% 是安全的。 葡萄糖酸铜是D-葡萄糖酸的口服生物可利用铜盐。除了作为细胞色素 C 氧化酶和超氧化物歧化酶的酶辅因子的作用外,铜还与硫代 氨基甲酸双硫仑(DSF) 形成复合物,形成 DSF-铜复合物,从而增强 DSF 介导的对 26S 蛋白酶体的抑制;蛋白酶体抑制可能导致细胞蛋白质降解的抑制、细胞周期进程的停止、细胞增殖的抑制和易感肿瘤细胞群中细胞凋亡的诱导。
CAS:58-56-0
分子式:C8H12ClNO3
别名
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盐酸吡哆辛; 维生素B6 盐酸盐; 维生素B6(盐酸吡哆醇); 盐酸吡哆醇; 2-甲基-3-羟基-4,5-二羟甲基吡啶盐酸盐; 5-羟基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇盐酸盐; 盐酸吡哆辛(vb6); 维生素B6
简介
营养增补剂。维生素B6为人体内某些辅酶的组成成分,参与多种代谢反应,尤其是和氨基酸代谢有密切关系。
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