有机溶剂

低温下为白色结晶粉末。无臭，有酸味，易溶于水和乙醇，不溶于氯仿。密度1.096，熔点5-6°C，沸点127°C(13mmHg)，折射率1.5675-1.5695，闪点130°C，水溶性insoluble。用于多种手性食品添加剂及营养添加剂的合成与制备。如新型功能性营养添加剂L-肉碱及某些手性药物的拆分过程。也用于饮料、糖果、面包、明胶中作酸味剂、生化试剂、外消旋物拆分剂、医药拆分剂。还用于摄影、罐头制造、印染、制陶业以及制备其他拆分剂和盐类、酯类、医药中间体等。也是多种药物(避孕药、杀鼠剂)中间体，亦用作溶剂和塑料软化剂。

主要用于合成染料、合成分散翠兰S-GL，即分散兰60#，可用于合成抗静剂和表面活性剂，本品还是一种高级有机溶剂。

该品在有机合成中可用于保护醛基，也用作工业溶剂及增塑剂。

添加于硝基喷漆溶剂中作助溶剂，用作增塑剂，润湿剂、医药、香料等的中间体，分析化学试剂。加到硝基喷漆的溶剂中作助溶剂，以增加溶解能力。还用作制造增塑剂、润湿剂、医药、香料等的原料。

甲基丙基醚是一种无色挥发性液体，有类似醚的气味。密度小于水且不溶于水。蒸汽比空气重。高浓度吸入可能是麻醉性的。用作溶剂和制造其他化学品。