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主营产品: 橙皮素 / 地奥司明 / 羟基地奥明 / 橙皮甙甲基查尔酮 / 橙皮苷 / 枳实黄酮 / 柚皮甙 / 新橙皮甙 / 甲基橙皮甙 / 橙皮甜苷 / 橙皮甙

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新橙皮甙二氢查尔酮 / CAS 20702-77-6

96%

基本概述

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25 KG/纸袋

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产品详情

新橙皮甙二氢查尔酮

产品名称	新橙皮甙二氢查尔酮
产品来源	新橙皮甙
物理性状	白色粉末结晶，熔点156-158℃，可溶于45℃热水。
分子式 & 分子量	C₂₈H₃₆O₁₅；612.58
分子结构式
药理作用	新橙皮甙二氢查尔酮类新型甜味剂是目前最引人瞩目、最成熟的天然甜味剂之一。其特点在于甜度大，与蔗糖相比约为其1500-1800倍，且口感清爽，余味持久，并且具有极佳屏蔽枯萎的功效。因此，本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂（或矫味剂）。
产品规格	96% HPLC

属性

新橙皮苷二氢查尔酮是二氢查尔酮的一个成员，它是通过糖苷键连接到4'位新橙皮醚基残基上的3,2'，4'，6'-四羟基-4-甲氧基二氢查尔酮。它存在于甜橙中。它是一种环境污染物、外源物质、植物代谢物和甜味剂。它是一种新橙皮糖苷，一种双糖衍生物和二氢查尔酮的成员。

CAS号

20702-77-6

分子式

C28H36O15

分子量

612.57600

精准质量

612.20500

PSA

245.29000

Logp

-1.34200

IUPAC

1-[4-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-2,6-dihydroxyphenyl]-3-(3-hydroxy-4-methoxyphenyl)propan-1-one

异构SMILE

CC1C(C(C(C(O1)OC2C(C(C(OC2OC3=CC(=C(C(=C3)O)C(=O)CCC4=CC(=C(C=C4)OC)O)O)CO)O)O)O)O)O

物质类别

有机物

所属类目

植物及其他提取物 > 植物提取物
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
香精香料 > 粉末香精

熔点

156-158 °C

密度

1.61 g/cm3

沸点

927.1ºC

闪点

302.6ºC

外观与形状

类白色至微黄色结晶性粉末，无臭。

酸碱性

还原性中性

29389090

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DG-等级

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