花椒油树脂 / CAS 504-97-2

红花椒油树脂

花椒油树脂是以花椒为原料，经超临界CO2萃取技术得到的花椒中的风味物质。晨光生物的红花椒油树脂原料采用甘肃武都产优质红花椒。

产品为黄褐色油状物，流动性和分散性极好，具有该品种花椒特有的强烈、浓郁、纯正的香味。 按生产需要适量添加，主要用于提高产品的花椒香麻味，如咸味香精、调味油、休闲食品、复合调味料、面制品、酱腌菜等。参考用量0.1-2%。

常温下有结晶状析出物，为麻味成分，加热至55-60℃即可溶解使用。 

青花椒油树脂

青花椒油树脂原料采用昭通产优质青花椒。产品为黄褐色油状物，流动性和分散性极好，具有该品种花椒特有的强烈、浓郁、纯正的香味。 

主要用于提高产品的花椒香味，如咸味香精、调味油、休闲食品、日化产品等，参考用量0.1-2%。

常温下有结晶状析出物，为麻味成分，加热至55-60℃即可溶解使用。

优质原料 供应稳定

晨光集团在原料主产区武都、汉源、金阳、昭通建立完善的采购体系，确保收购优质原料，从源头把控质量和成本，成为产品发展的关键核心竞争之一。

原料关键指标按含量管控

花椒原料按含量管控，不同产地花椒品质、价格差异大，原料上市前考察全部产区判断行情。收集主产区原料样品，定出合理的麻度要求。

在仓储、生产、调配、销售环节，实现按含量管控全覆盖，激励每个环节精细化管理，持续提升得率，降低成本。

具备生产设备优势

公司现有1500L*3超临界CO2大规模生产线2条，提取能力在国内香辛料提取行业无出其右者。

可靠的质量控制

在晨光生物拥有高素质的检测人员队伍、先进的检测仪器、完善的质量检测体系。

建立了全产业链质量管理体系，确保产品质量的稳定性和可追溯性，产品出口符合美国、欧盟、日韩等标准。

专利与荣誉

晨光生物的花椒产品获发明专利8项，中国轻商联科学技术一等奖一项。

超临界CO₂提取的特点

1、物理方法提取更科学，天然无溶残。

2、风味物质数据化，品质稳定，使用更标准化。

3、风味保留完整，有效成分利用率高，使用方便，降低成本。

4、生产过程各项理化指标、卫生指标控制全覆盖，降低食品安全风险。