富马酸亚铁是延胡索酸对应的铁的化合物，外观为红橙色粉末。铁是动物机体必需微量元素之一。它是构成血红素、肌红蛋白、细胞色素等的组成部分，与动物的造血、携氧、产能等过程密切相关。富马酸亚铁又称富马铁，是一种安全、高效的有机营养补铁剂，属于有机酸铁（包括：赖氨酸铁、甘氨酸铁、蛋氨酸铁等）。纯的富马酸亚铁中，铁的质量分数为32.87%，因此一片300mg的富马酸亚铁药片含105mg的铁。而且富马酸亚铁被吸收后，二价铁离子较易分解，进入血红细胞不需额外能量，不刺激肠胃，能提高并维持血红素的正常水平，可作为营养添加剂长期使用，临床上用于治疗缺铁性贫血。