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主营产品: 莽草酸 / 罗汉果糖苷 V / 甜叶菊提取物 / 甜叶悬钩子苷

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甜茶提取物 / CAS 64849-39-4

甜茶苷10%-90%

甜茶浸膏

基本概述

产品包装

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产品详情

甜茶提取物

植物学名：RubusSuavissimus S. Lee

主要规格：甜茶苷10%-90% ; 甜茶浸膏

产品特点：高甜度，纯天然、低热量、抗过敏，对于糖尿病有辅助治疗的作用

属性

甜茶苷与甜叶菊糖苷结构相似，只是在C13位上少一个葡萄糖分子。甜茶苷是一种无毒、高甜度、低热值的甜味物质，具有降血压、降血糖、促进新陈代谢、治疗胃酸过多的作用，可广泛应用于食品、医药工业，已经出口日本、东南亚等地。

CAS号

64849-39-4

分子式

C32H50O13

分子量

642.73200

精准质量

642.32500

PSA

215.83000

Logp

-0.76230

IUPAC

[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl] (1R,4S,5R,9S,10R,13S)-5,9-dimethyl-14-methylidene-13-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxytetracyclo[11.2.1.01,10.04,9]hexadecane-5-carboxylate

异构SMILE

CC12CCCC(C1CCC34C2CCC(C3)(C(=C)C4)OC5C(C(C(C(O5)CO)O)O)O)(C)C(=O)OC6C(C(C(C(O6)CO)O)O)O

物质类别

有机物

所属类目

植物及其他提取物 > 植物提取物
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂

熔点

178～181℃

密度

1.45g/cm3

沸点

802.5ºC at 760 mmHg

闪点

251.9ºC

外观与形状

白色柱状结晶

29389090

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DG-等级

0.0

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