安徽丰原生物技术股份有限公司

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主营产品: L-苹果酸 / 氨基丙酸 / L-赖氨酸硫酸盐 / L-乳酸 / L-赖氨酸盐酸盐 / 聚乳酸(PLA)

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L-苹果酸 / CAS 97-67-6

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L-苹果酸

L-苹果酸，又名L－羟基丁二酸。外观为白色结晶体或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇，有特殊的酸味。

产品特点：采用先进的发酵法生产工艺，利用淀粉质原料生产L-苹果酸，安全性有保障，适用于不同的领域。

产品应用：L-苹果酸已广泛应用于食品、烟草医药、日用化工等行业

属性

天然存在的同分异构体是L型，在苹果和许多其他水果和植物中都有发现。氨基酸衍生物的选择性α-氨基保护试剂。用于制备手性化合物的多功能合成子，包括κ-阿片受体激动剂、1α，25-二羟维生素D3类似物和磷乳霉素B。

CAS号

97-67-6

分子式

C4H6O5

分子量

134.08700

精准质量

134.02200

PSA

94.83000

Logp

-1.09340

IUPAC

(2S)-2-hydroxybutanedioic acid

异构SMILE

C([C@@H](C(=O)O)O)C(=O)O

物质类别

有机物

所属类目

植物及其他提取物 > 植物提取物
日用化学品（化妆品） > 化妆品原料
食品（饲料）添加剂 > 营养强化剂

熔点

101-103 °C

密度

1.60g/ml

沸点

167.16°C

闪点

220 °C

外观与形状

白色结晶体或结晶状粉末。有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

酸碱性

还原性酸性

29181900

危险类别码

R36/37/38

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