山东柠檬生化有限公司

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中国山东

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主营产品: 柠檬酸 / 一水柠檬酸 / 柠檬酸钠

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一水柠檬酸 / CAS 5949-29-1

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属性

一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

CAS号

5949-29-1

分子式

C6H10O8

分子量

210.13900

精准质量

210.03800

PSA

141.36000

Logp

-1.31280

IUPAC

2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid;hydrate

异构SMILE

C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O.O

物质类别

有机物

所属类目

日用化学品（化妆品） > 洗涤用品
食品（饲料）添加剂 > 防腐保鲜类
食品（饲料）添加剂 > 酸度调节剂

熔点

-94 °C

密度

0.791 g/mL

沸点

56 °C

闪点

1 °F

外观与形状

无色结晶或白色晶状粉末。

29181400

出口手续要求

4,A,x,y R

危险类别码

R11-36-66-67-41-36/37/38-37/38

危险品标志

F,Xi

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