磷脂酰胆碱

CAS: 8002-43-5

EINECS: 232-307-2

分子式: C₁₂H₂₄NO₇P 

分子量: 325.2952 

【性状】黄色至棕色的半固体、块状体。 

【酸值】≤30 

【碘值】≥75 

【过氧化值】≤6 

【水分】≤2.0% 

【重金属】≤20ppm 

【有关物质】含溶血磷脂酰乙醇胺不得过0.5%，含溶血磷脂酰胆碱不得过3.5%。 

【含量】含磷脂酰胆碱应不得少于45.0%，含磷脂酰乙醇胺应不得过30.0%，含磷脂酰肌醇应不得过5.0%。 

【贮藏】遮光，密封，－18℃以下保存。