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电子级山梨醇 / CAS 50-70-4

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属性

山梨糖醇是一种存在于水果和植物中的糖醇，具有利尿、通便和通便的特性。未被吸收的山梨糖醇通过渗透压将水分保留在大肠内，从而刺激肠道蠕动，发挥利尿、通便、导泻的作用。此外，山梨糖醇的热量比蔗糖少三分之一，甜味活性比蔗糖低 60%，可用作糖尿病患者的糖替代品。山梨糖醇是一种无味无色固体。下沉并与水混合。D-葡萄糖醇是葡萄糖醇（也称为 D-山梨糖醇）的 D-对映异构体。它具有甜味剂、泻药、代谢物、泻药、人体代谢物、食物保湿剂、酿酒酵母代谢物、大肠杆菌代谢物和小鼠代谢物的作用。它是L-葡萄糖醇的对映异构体。

CAS号

50-70-4

分子式

C6H14O6

分子量

182.172

精准质量

182.079

PSA

121.38000 英文别名 Glucitol Gulitol D-Sorbitol D-Glucitol Hexahydric Alcohol (2R,3R,4R,5S)-Hexane-1,2,3,4,5,6-Hexol Sorbitol Solid Sorbitol Liquid Sorbitol 70% Sorbitol Powder Sorbitol70 Sorbitol70% 简化分子线性输入规范(SMILES) C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O 分子式 C6H14O6 分子量

Logp

-3.58540

IUPAC

(2R,3R,4R,5S)-hexane-1,2,3,4,5,6-hexol

异构SMILE

C(C(C(C(C(CO)O)O)O)O)O

物质类别

有机物

所属类目

原料药及其中间体 > 泌尿系统用药
食品（饲料）添加剂 > 水分保持剂
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂

熔点

95-99ºC

密度

1.28 g/mL at 25 °C

沸点

494.9ºC at 760 mmHg

闪点

292.5ºC

外观与形状

Sorbitol is an odorless colorless solid.

29054400

危险类别码

R36/37/38

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