邻氨基苯甲酸甲酯 / CAS 134-20-3

邻氨基苯甲酸甲酯用途：

邻氨基苯甲酸甲酯是一种植物香料提取物，是一种群体感应抑制剂和抗sobria气单胞菌生物膜剂。邻氨基苯甲酸甲酯已广泛用于食品加工业中食用香料和食品添加剂的制备。本品天然存在于柑橘、晚香玉、茉莉花、栀子、橙花等的精油中,具有强烈的水果香和花香香气,是香料工业的骨干产品之一,被广泛用于日用香精和食用香精中。在食用香精中,它是葡萄香型的主体香料,也可以用于各种浆果、甜瓜、蜜香、柑橘、柠檬、草莓及菠萝等果香型香精中。