甘油二脂肪酸酯

甘油二脂肪酸酯

详细介绍：

中文别名：不饱和脂肪酸双甘油酯；甘油二酯；甘二脂

分子式：甘油双油酸酯：CH.0，甘油双亚油的圈：CH,0.

含量：≥60%

产品特点：

甘二酯又称甘油二酯或二甘醋 ，功能性食用油主要成分，具有明确的防止肥胖、降血脂等功能且食用安全，功能性食用油价为普通油脂的换代产品，能从根本上缓解我国居民高油脂、高热量的脂食结构所引起的肥胖、高血图、镇尿病势慢性疾离日量真行的现状，在不改变现有饮食习惯的前提下，调节人体亚健康水平及遏制相关慢性病的发生与发展，本品以隔制值物油为原料，经特残工艺生产，产品不富反式脂肪酸，不含缩水甘油酯，产品安全性更高。

甘油二酯为主要成分的食用油具有以下特色：食用后在体内很少蓄积，预防和改善肥胖及相关并发症，而且甘油二酯能够降低内监图肪。混够降低血液中国的含量因此可以用于预防和治疗高血脂症以及与高血脂症密切相关的心脑血管疾病，甘油三酪是油丽的天然成分，是油晶在体内代出的中国产物，食用安全。和普通食用油具有良好的通用性（口感、风味、加工性能极为相近），可以代替普通食用油用于要调、额炸等。

配料：甘油二酯

应用范围：

1、用于食品添加剂：

不饱和脂肪酸的混酰基甘油二醋可用作高含水量（60%）油包水型乳化油脂的乳化剂。使乳化油脂的隐定性能更好，并可克服乳化油脂渗水和油离析等缺点。将甘油二酯调配成10%以上乳化液用于面包、蛋糕制作，可得到风味及口味良好的产品，增加弹性和体职，使口感更油润，硬化速度减慢，储存时间延长。在食品中添加甘油二醋取代普通食用油，不仅不影响食欲而且可以抑制体重增加。因此，可用于加工成各种类型和风味的具有减肥作用的功能食品（如人造奶油、减肥蛋糕、减肥巧克力等).含有C16~C20不饱和路访酸的甘油二酯可作为经肠吸收营养剂，用于加强吸收功能不全及手术后患者的营养。其特点是甘油二酪同时通过淋巴系统和门静冰系统实现吸收，因此，可在不增加肠道负担的情况下提高血液中的脂质浓度，补充体内能量。利用甘油二雷可以制成特殊的营养食品。

2、用于医药：研究表明，甘油二醋对胆汁的分泌有抑制作用，可用于腹泻的治疗。可将双甘雷制成片剂、胶量、份剂等口服药剂，也可做成注射剂或栓剂等。另外，还可以在日常饮食中，将普通油脂改为二甘酯来治疗腹泻。

甘油二醋被食用后，不同于油脂会在体内积累，因此食用甘油二酯能防止肝脏脂质浓度的增加，达到预防和治疗图哥的目的，适当地摄取甘油二酯，可以降低血液中的三甘醋浓度，从而有效地预防动脉硬化等疾病的发生，可以作为合成各种药品的中间体。

3、其他应用：用于食品涂料，食品脱模剂，消泡剂等。皮革加脂剂等。

建议用量：

GB2760规定，在食品中按生产需要适量使用；其他领域按生产需要添加。

包装规格：25kg/桶

贮存条件：于阴凉干燥处密封保存，禁止与有毒物品混故。

保质期：12个月