氨甲环酸 

别名： 传明酸、对氨甲基环己甲酸；环酸；凝血酸；抗血纤溶环酸；氨甲基环己酸

质量标准: BP2005/CP2005

CAS ：1197-18-8

分子式： C₈H₁₅NO₂

分子量： 157.21

熔点: >300 °C(lit.)

产品性质：白色结晶性粉末，无臭，味微苦，水中易溶解。

产品用处：

食物养分强化初是作为一种大众健康问题的解决方案提出的。食物强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳作条件下取得的合理的养分，满意人体生理、日子和劳作的正常需求，以维持和提高人类的健康水平。

· 补偿天然食物的缺点，使其养分趋于均衡

人类的天然食物，几乎没有一种单纯食物能够满意人体的悉数养分需求，由于各国人民的膳食习惯，区域的食物收获种类及出产、日子水平等等的限制，很少能使日常的膳食中包含一切的养分素，往往会出现某些养分上的缺点。根据养分查询，各地普遍短少维生素B2，食用精白米、精白面的区域短少维生素B1，果蔬缺少的区域常有维生素C缺少，而内地往往缺碘。这些问题如能在当地的基础膳食中有的放矢地经过养分强化来解决，就能削减和避免疾病的产生，增强人体体质。

储存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和湿润的环境中。