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CAS:123-08-0
分子式:C7H6O2
别名
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羟苯甲醛; 4-羟基苯甲醛; 对羟基苯醛; 尼泊金酸; 对苯酚甲醛; 对羟基安息香醛; 尼泊金醛; 对甲醛苯酚
简介
对羟基苯甲醛是医药、香料、液晶的重要中间体,与硫酸二甲酯反应可制得茴香醛,与乙醛作用可制得对羟基肉桂醛,进一步氧化可制得肉桂酸。本品直接氧化可制对羟基苯甲酸,还原制备对羟基苯甲醇等,均可用作香料、医药中间体、液晶原料和其他有机合成中间体,用途较广泛。对羟基苯甲醛的主要用途为在香料工业中用于合成香兰素、乙基香兰素、丁香醛、茴香醛和复盆子酮等香料。
CAS:133-37-9
分子式:C4H6O6
别名
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外消旋酒石酸; 1,4-丁二酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; 2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸; 右旋葡萄酸; 二羟基琥珀酸; 酒石酸; (R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸; DL-(-)-酒石酸; (2R,3R)-2,3-二羟基; DL酒石酸
简介
DL-酒石酸外观为无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个或两个结晶水,热至100°C时失掉水,易溶于水,不溶于氯仿。DL-酒石酸可用作酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。DL-酒石酸广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、葡萄汁的酸味剂。也用于鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等。
CAS:458-37-7
分子式:C21H20O6
别名
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姜黄色素; 酸性黄; 天然黄3; 1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮; (E,E)-1,7-双(4-羟基-3-甲氧基苯基)-1,6-庚二烯-3,5-二酮
简介
本品为植物提取物,黄色食用色素,广泛用于食品、菜肴、糕点、糖果、饮料罐头以及化妆品、医药的着色。
CAS:590-86-3
分子式:C5H10O
别名
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异缬草醛; 3-甲基丁醛; 脱水异戊醛
简介
化工原料,也用作橡胶促进剂及食品香料。
CAS:90-02-8
分子式:C7H6O2
别名
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邻羟基苯甲醛; 2-羟基苯甲醛; 水楊酸醛; 柳醛; 水杨酸醛; 鄰羥苯甲醛; 鄰羥苄醛
简介
水杨醛是一种香料,也是用途极广的有机合成中间体,在药物合成中常用于合成水杨烟肼、苯溴马隆和醋胺苯恶酮等。
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