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合成香料

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CAS:97-64-3
分子式:C5H10O3
别名
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L-乳酸乙基酯; 乳酸乙酯-GCS; Α-羟基丙酸乙酯; α-羟基初油酸乙酯; 2-羟基丙酸乙酯; α-羟基丙酸甲酯
简介
乳酸乙酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制果香型、乳酸型食用和酒用香精。
CAS:108-22-5
分子式:C5H8O2
别名
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1-甲基乙烯基乙酸酯; 乙酸-1-甲基乙烯酯; 醋酸异丙烯酯; 异丙烯基乙酸酯; 乙酸异丙烯基酯; IPA
简介
本品用于有机合成, 用作分析试剂。
CAS:111-87-5
分子式:C8H18O
别名
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辛醇; 伯辛醇; 亚羊脂醇; 1-辛醇; 粗辛醇
简介
可适量用于玫瑰、茉莉、紫丁香、甜豆花、蜜香、橙花、柑橘、防风根、古龙、松针等型中,还可微量用于食用的桃子、凤梨、椰子、巧克力、各种柑橘及果香基香精中。
CAS:120-14-9
分子式:C9H10O3
别名
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香兰素甲醚; 甲基香兰素; 黎芦醛; 3,4-二甲氧基苯甲醛; 焦儿茶醛二甲醚; 绿藜芦醛; 香草醛甲醚; 甲基香草精
简介
该品为有机合成中间体。医药工业用来合成药物甲基多巴,也用于生产兽药磺胺增效剂敌菌净。将这种兽药以0.02%(重量)配入饲料中,使饲料中添加的碘胺药增效,用于防治家禽细菌感染。
CAS:134-20-3
分子式:C8H9NO2
别名
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2-氨基苯甲酸甲酯; 氨茴酸甲酯; 甲基-2-氨基苯甲酸酯; 人造橙花油; ( 邻)氨基苯甲酸甲酯; 苦橙花露纯
简介
本品天然存在于柑橘、晚香玉、茉莉花、栀子、橙花等的精油中,具有强烈的水果香和花香香气,是香料工业的骨干产品之一,被广泛用于日用香精和食用香精中。在食用香精中,它是葡萄香型的主体香料,也可以用于各种浆果、甜瓜、蜜香、柑橘、柠檬、草莓及菠萝等果香型香精中。
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