CAS:9049-76-7
分子式:C31H56O22
别名
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变性淀粉; 羟丙基淀粉; 醚化淀粉; 2-羟基丙基淀粉; 食品级羟丙基淀粉; 乙酰化二淀粉己二酸酯; 乙酰化己二酸双淀粉; HPS
简介
HPS在食品工业中主要是用作增稠剂，特别是用于冷冻食品和方便食品。它能提供稳定的粘度，并保证在低温贮存条件下具有持水性。还可与其它增稠剂一起使用。
HPS也可用在肉汗、香肠、水果饮料和布丁中做增稠剂，可又提供细腻的、浓稠的、清晰和无颗粒的结构，并在各种贮存温度下包括在冷冻状态下保持这种结构，而且无任何其它杂味。
HPS还可用作口香糖的基料，具有良好的弹性和口嚼性。
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CAS:92-69-3
分子式:C12H10O
别名
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4-苯基苯酚; 联苯-4-酚; 对羟基联苯; 对苯基苯酚
简介
本品系制造染料的中间体，如合成氧氮茚制品中红光增感、绿光增感染料，为彩色影片的主要原料之
一，与有机硅合成做外光源大屏幕光阀，即大屏幕电影。还作水溶性漆，即电泳漆、船舶漆的增溶剂，疏水性合成纤维染色载体。
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别名
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α-呋喃甲醇; 呋喃甲醇; 2-呋喃甲醇; 2-羟甲基呋喃; 丙酮中糠醇; 2-糠醇; 麸醇
简介
本品是树脂、清漆、颜料的良好溶剂和火箭燃料，还可用于合成纤维、橡胶、农药及铸造行业。
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别名
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邻苯甲酰磺酰亚胺钠盐二水合物; 1,1-二氧代-1,2-苯并异噻唑-3(2H)-酮钠盐; 邻磺酰苯酰亚胺钠盐二水; 二水糖精钠; 邻苯甲酰磺酰亚胺钠; 糖精钠二水合物; 可溶性糖精
简介
糖精钠是食品添加剂，对人体无营养价值。当食用较多时，会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。
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别名
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3-苯基-2-丙烯酸; β-苯基丙烯酸; 反式肉桂酸; 皮酸; 亚苄基乙酸; 苯基丙烯酸; 桂皮酸; 苯丙烯酸; 桂酸
简介
肉桂酸是一种单羧酸，由丙烯酸在 3 位带有苯基取代基组成。它存在于肉桂中。它具有作为植物代谢物的作用。它是苯乙烯的成员，也是肉桂酸的成员。它是肉桂酸酯的共轭酸。
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