食品（饲料）添加剂

食品工业用于抗氧化、保鲜、祛臭，医药工业上用于抗菌、抗癌、抗衰老，日化产品上作特殊功能添加剂

本品可用作食品香料或防腐时可直接用植物油稀释后加入;用于啤酒饮料时直接添加少量或溶于乙醇后再适量添加;用于化妆品、香皂等日化产品时，用适当的助溶剂溶解后添加。

用作合成活性染料和有机颜料的中间体;用于染料工业,能生产多种酸性染料;可制作食用色素。

本品用途 1.通过作用于酪氨酸酶的Cu2+抑制其活性，阻断黑色素形成；2.非常有效美白和祛斑作用（2%添加时）；3.抗日光引起的炎症，有较强的抗菌消炎作用；4.改善皮肤暗淡无光泽，赋予皮肤弹性；5.修复皮肤细胞活性，促进胶原蛋白产生。

甘露醇是从褐藻细胞中提制的一种六碳多元醇，有D和L两种构型。L构型为合成品，自然界不存在。D构型在植物界分布很广泛。尤其以海带科植物海洋褐藻中含量很高，甘露醇是褐藻细胞中的一种贮藏物质，海带等大型褐藻是提制甘露醇的主要原料。从海带中提取的甘露醇，与烟酸合成的烟酸甘露醇脂，有明显的缓解心绞痛的作用，对高脂血症有较好疗效。可治疗高胆固醇、高血压和动脉硬化等病症。甘露醇也是一种脱水剂，可用于医疗上。当用其20%的溶液注入静脉后，由于它在体内很少被分解，造成一时性的血液渗透压提高，以使组织中的水分进入血液，从而减轻组织的水肿。甘露醇从肾小球滤过时，在肾小管中不易重被吸收，使肾小管中的原尿的渗透压增高，带出大量的水分而起到利尿作用。