CAS:5934-29-2
分子式:C6H12ClN3O3
别名
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L-组氨酸盐酸盐; L-组氨酸盐酸盐一水合物; L-组氨酸盐酸盐,一水; L-组胺盐酸盐单水合物;
简介
本品为营养增补剂。人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。可用于强化婴幼儿食品，外科手术后病人食品。用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
别名
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DL-麸质酸; 2-氨基戊二酸; DL-麸质酸(无水); DL-谷氨酸(无水);
简介
本品主要用作食品鲜味料，也用作生化试剂和发酵用原料，也是氨基酸类药。
别名
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三甲胺N-氧化物二水合物; 二水合三乙基氧化胺; 三甲基胺N-氧化物二水合物; 三甲胺氮氧化物; 氧化三甲胺(二水); 氧化三甲胺二水合物
简介
本品广泛分布于海产硬骨鱼类的肌肉中。
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