苏州科宁多元醇有限公司

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主营产品: 正十六烷醇 / 13(s)-氢过氧基-(9z,11e,15z)-十八三烯酸 / 棕榈酸 / 硬脂醇 / 硬脂酸

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十八酸/硬脂酸 / CAS 57-11-4

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属性

硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物脂肪中的含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的含量则高达34%。

CAS号

57-11-4

分子式

C18H36O2

分子量

284.47700

精准质量

284.27200

PSA

37.30000

Logp

6.33250

IUPAC

octadecanoic acid

异构SMILE

CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O

物质类别

有机物

所属类目

植物及其他提取物 > 动物提取物
食品（饲料）添加剂 > 食品用香料香精
助剂及其他 > 塑料橡胶助剂

熔点

67-72 °C

密度

0.84g/cm3

沸点

361 °C

闪点

>230 °F

外观与形状

白色固体带有一种温和气味

29157010

出口手续要求

A R

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