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主营产品: L-缬氨酸 / 一水肌酸 / 肌酸 / 肌氨酸盐酸盐 / L-焦谷氨酸 / L-天门冬氨酸钠

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L-缬氨酸 / CAS 72-18-4

食品级/CP，AJI，USP，FCC,EP，BP

医药级/CP，AJI，USP，FCC,EP，BP

基本概述

产品包装

Pallets Packing	20'FCL		40'FCL
Pallets Packing	With	Without	With	Without
25 KG/纸板桶 CP，AJI，USP，FCC,EP，BP	9 MT	--	--	--

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产品详情

L-缬氨酸

产品名称：L-缬氨酸

英文：L-Valine

CAS号：72-18-4

质量标准：CP，AJI，USP，FCC,EP，BP

别名：L-α-氨基异戊酸

分子式：C5H11NO2

分子量：117.15

性状: 白色单斜晶系晶体或结晶性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或磷片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315度。5%水溶液的PH值为5.5-7.0.对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml，25度）,几乎不溶于乙醇和乙醚.与亮氨酸的分离困难。

用途：L-缬氨酸是人体必需氨基酸，同时又是三种支链氨基酸之一，因其特殊的结构和功能，在人类生命代谢中占有特别重要的地位。还用于强化食品等。

属性

缬氨酸(Valine)是二十种蛋白氨基酸中的其中一种。由营养学的观点来看，缬氨酸也是一种必需氨基酸。其英文名称Valine的命名是源自于缬草(Valerian)，而中文名称也因此称为缬氨酸。它的密码子是GUU、GUA、GUC和GUG。它是一种非极性氨基酸。在镰刀型红血球疾病里，血红蛋白内的缬氨酸替代了亲水性氨基酸－谷氨酸(Glutamate)：因为缬氨酸是疏水性的，血红蛋白因此而无法正确地折叠。缬氨酸是完全地电中性，当其侧链也是中性，而且由其氨基和羧基所产生的电荷刚好平衡，这种分子称为两性离子。含有丰富的缬氨酸的食物来源有：白干酪、鱼、禽类、牛、花生、芝麻籽和滨豆。医药上用作氨基酸输液成分之一，还可作为营养增补剂

CAS号

72-18-4

分子式

C5H11NO2

分子量

117.14600

精准质量

117.07900

PSA

63.32000

Logp

0.75460

IUPAC

(2R)-2-amino-3-methylbutanoic acid

异构SMILE

CC(C)C(C(=O)O)N

物质类别

有机物

所属类目

日用化学品（化妆品） > 化妆品原料
食品（饲料）添加剂 > 营养强化剂

熔点

>295 °C (subl.)(lit.)

密度

1.063 g/cm3

沸点

213.6ºC at 760 mmHg

闪点

83ºC

外观与形状

白色晶体

29224919

出口手续要求

A,B N,M,R,Q

DG-等级

危险类别码

R36/37/38

危险品标志

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