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主营产品: L(+)-酒石酸 / 酒石酸钠二水合物 / 酒石酸钾钠 / 酒石酸氧锑钾 / 酒石酸氢钾 / 酒石酸钾 / DL-酒石酸

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酒石酸氢钾 / CAS 868-14-4

含量≥99-101.0%

基本概述

产品用途

产品包装

25 KG/纸袋

交货期

14-30天

最大产能

1000 万吨/年

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产品详情

酒石酸氢钾

学名：2,3-二翔基丁二酸氢钾

分子式：KHC₄H₄O₆

分子量：188.17

结构式：HOOC(CHOH)2.COOK

性状：无色或白色结晶粉末。有酸甜味，微溶于水，易溶于稀酸、碱溶液和硼砂溶液，不溶于乙酸及乙醇。比重为1.984。

规格：符合日本食品添加剂标准-V和美国化学法典(IV)

用途：用作定量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂。

包装：25kg复合纸袋，内衬聚乙烯袋包装。

属性

酒石酸氢钾可作为分析试剂、显影剂、还原剂、细菌抑制剂，用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。酒石酸氢钾用于制焙粉、利尿利便药，并供制酒石酸盐。

CAS号

868-14-4

分子式

C4H5KO6

分子量

188.17700

精准质量

187.97200

PSA

117.89000

Logp

-3.45730

IUPAC

potassium;2,3,4-trihydroxy-4-oxobutanoate

异构SMILE

C(C(C(=O)O)O)(C(=O)O)O.[K+]

物质类别

有机物

所属类目

食品（饲料）添加剂 > 食品添加剂

熔点

267°C

密度

1.954 g/mL

闪点

210℃

外观与形状

白色结晶粉末或微黄色结晶粉末。

酸碱性

酸性氧化性

29181300

出口手续要求

A,B N,M,R,S

0.0

DG-等级

0.0

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