甘露醇

产品介绍：

甘露醇，又称为D-甘露糖醇，是一种六元醇，广泛分布于植物或者植物分泌物中。其可从海带或者海藻中提取获得；也可以采用对葡萄糖或蔗糖进行催化加氢的方法制得。甘露醇是山梨糖醇的同分异构体，两者一个重要的差别在于：山梨糖醇具有很强的吸湿性，而甘露醇完全无吸湿性，因此它是一种有用的脱水剂。还可用作利尿剂，以及食品工业中用作甜味剂，调味剂和膨松剂等。微生物学研究中甘露醇可作为某些微生物生长需要的营养成分之一。细胞生物学研究中它可用来调控胞内渗透压。

CAS：69-65-8

分子式：C₆H₁₄O₆

分子量：182.17

结构式：

性状：无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末

产品用途：

医药行业

甘露醇在医药上是良好的利尿剂，降低颅内压、眼内压及治疗肾药、脱水剂、食糖代用品、也用作药片的赋形剂及固体、液体的稀释剂。

食品行业

甘露醇在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕点的防粘粉。也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

工业行业

甘露醇可用于塑料行业，制松香酸酯及人造甘油树脂、炸药、雷管（硝化甘露醇）等。在化学分析中用于硼的测定，生物检验上用作细菌培养剂等。