木糖醇CM
分子式:C5H12O5
CAS号:87-99-0
粒度标准:
CM50:平均粒度(0.03-0.07mm)(200-400目)
CM70:平均粒度(0.05-0.09mm)(170-270目)
CM90:平均粒度(0.07-0.11mm)(130-200目)
CM170:平均粒度(0.14-0.20mm)(65-110目)
贮存方法: 本品易吸潮,应存于阴凉干燥通风环境,防潮、防晒.
功能特性:
· ≥99.5%高纯度
专业化生产、完备的检测铸就“豫鑫木糖醇”≥99.5%高纯度品质。
· 供应稳定 品质保证
年产能35000吨,产品质量符合GB/USP/EU/BP/JP等标准
· 取材天然 原料可选
源自木质半纤维素或玉米芯——天然、更健康。
· 完美甜度
甜度接近蔗糖——可1:1替代蔗糖使用。
· 愉悦的清凉感
愉悦的清凉感,适用于口齿,也适用于皮肤。
· 多种规格可选
多种大包装形式可选:如20/25kg纸袋、纸箱装、800/1000kg大包装
多种粒度的细粉规格:如CM50、CM70、CM90、CM170等
DC压片级:可以直接压片为口含片等
定制小包装:如250g、500g、1000g、5kg等
承接木糖醇OEM代工:GMP车间标准,可分装5克、100克到几公斤等不同规格产品
· 营养型、功能型 ;非致龋性;低热量;延长食品保质期;不产生“美拉德”褐变反应
产品应用:
· 木糖醇适用于各种食品,按生产需要适量使用。可作为无糖食品添加剂应用于多种食品中,提高产品附加值。
· 用于口香糖、软糖、果冻、巧克力、口含片中,具有润喉、洁齿等特点。
· 可以代替蔗糖,利用其不发酵性,用于饮料、牛奶、面包、果脯、饼干、酸奶、果酱、八宝粥中,使其口感好,甜味持久。
· 木糖醇具有甘油相同的保湿和改善皮肤粗糙的效果,可用于各种护肤品和牙膏。
· 木糖醇可作为糖尿病患者理想的食糖代用品,果汁、饮料、咖啡、牛奶、冰品、面包、糖果等都可用木糖醇代替蔗糖使用,每天总的使用量成人最好不超过40g,儿童减半。
使用注意:本糖醇在肠道内吸收较慢,若一次性食用过多,根据人体体质不同,可能造成轻度腹泻,但调整用量后自行消失。



木糖醇是具有内消旋构型的戊糖醇(五碳糖醇),通过羰基的还原衍生自木糖。
木糖醇是一种天然存在的五碳糖醇存在于大多数植物材料中,包括许多水果和蔬菜。富含木糖醇的植物材料包括桦木和山毛榉木。它被广泛用作糖替代品和“无糖”食品。木糖醇对龋齿的作用已被广泛研究,木糖醇被添加到一些口香糖和其他口腔护理产品中,以防止蛀牙和口干。木糖醇是大多数牙菌斑细菌不可发酵的糖醇,表明它不能发酵成致龋酸终产物。它的作用是抑制牙菌斑和唾液中微生物在细胞内积累到微生物中后的生长。预防龋齿的木糖醇推荐剂量为 6-10 克/天,大多数成年人可以耐受 40 克/天而不会出现不良事件。
它具有甜味剂、过敏原、半抗原、人类代谢物、藻类代谢物、酿酒酵母代谢物和小鼠代谢物的作用。
IUPAC
(2S,4R)-pentane-1,2,3,4,5-pentol
异构SMILE
C(C(C(C(CO)O)O)O)O