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纽甜 / CAS 165450-17-9
基本概述
产品包装
| Pallets Packing | 20'FCL | 40'FCL | ||
| With | Without | With | Without | |
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25 KG/纸板桶
≥99(HPLC)
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11 MT
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10.8 MT
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22 MT
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10.8 MT
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20 KG/纸板桶
≥99(HPLC)
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8.8 MT
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8.7 MT
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17.6 MT
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8.7 MT
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交货期
现货
最大产能
1400 万吨/年
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纽甜
名称：纽甜
纽甜是新一代甜味剂的象征，纽甜外观为白色结晶粉末（或颗粒），甜度是蔗糖的7000-13000倍。纽甜的耐高温水平好于阿斯巴甜，而甜度成本只有阿斯巴甜的1/3，2002年美国FDA批准了纽甜适用于各种食品饮料中，中国卫生部2003年批准纽甜作为甜味剂应用于各种食品饮料中。
产品名称：纽甜
化学名称：N-[N-(3,3-二甲基丁基)-L-α- 天门冬氨酰]-L-苯丙氨酸1-甲酯
英文名称：Neotame
分子式：C20H30N2O5
外观：白色结晶粉末
CAS No.[165450-17-9]
CNS:19.019
INS:E961
纽甜特性
纽甜甜度约是蔗糖的7000-13000倍。
口感清凉纯正、酷似蔗糖。
稳定性高，不与还原糖或醛基风味化合物发生反应，无热量，安全代谢，不被吸收。
适合糖尿病人、肥胖病患者、苯丙酮尿症患者食用。
产品应用
目前，纽甜已被100多个国家批准使用在1000多种产品中，包括食品饮料、动物饲料、医药保健品、凉果蜜饯、烘焙食品、槟榔等领域。
产品标准
华甜纽甜质量完全符合GB29944及FCCVIII 、USP、JECFA等国际标准,产品销售网络已分布东南亚、欧洲、北美、南美、非洲等80多个国家。
标 准 项 目 | 指 标 | ||||
国家标准 | JECFA（2003） | FCC（Ⅶ） | HT standard | ||
纽甜含量（以干基计）/% | 97.0～102.0 | 97.0～102.0 | 97.0～102.0 | 97.0～102.0 | |
N-[N-(3,3-二甲基丁基)]－L-α-天门冬氨－L－苯丙氨酸/% | ≤ | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
其他相关物质/%， | ≤ | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.0 |
熔程/℃ | 81～84 | 81～84 | / | 81～84 | |
水分/% | ≤ | 5.0 | 5.0 | 5.0 | 5.0 |
灼烧残渣/% | ≤ | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
pH | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | 5.0～7.0 | |
铅（Pb）/（mg/kg） | ≤ | 1 | 1 | 1 | 1 |
比旋光度[α]D20（0.5%溶液，以干基计） | －40.0º～-43.3º | －40.0º～-43.3º | －40.0º～－43.3º | －40.0º～－43.3 º | |
总需氧菌 | < | / | / | / | 250cfu/g |
大肠菌 | < | / | / | / | 10mpn/g |
霉菌 | < | / | / | / | 9 cfu/g |
致病菌 | < | / | / | / | 无 |
属性
食品（饲料）添加剂 > 甜味剂
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