25 KG/塑编袋
14-30天
分子式:NaHCO3
分子量:84.00
CAS NO :144-55-8
外观:白色晶体粉末,无臭,味咸
性质:相对密度2.159,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微碱性,受热易分解
用途:碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体,常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。