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CAS:4940-11-8
分子式:C7H8O3
别名
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3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮; 乙基麦芽酮; 2-乙基焦袂康酸; 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃酮; 2-乙基-3-羟基-4H-吡喃-4-酮; 2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮
简介
乙基麦芽酚是一种安全无毒、用途广、效果好、用量少的理想香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且能延长食品储存期。对食品的香味改善和增强具有显著效果,对甜食起着增甜作用,且具有抗菌、防腐性能,能延长食品储存期。 广泛应用于烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等产品中。
CAS:506-87-6
分子式:CH8N2O3
别名
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鹿角盐; 碳铵
简介
碳酸铵用作肥料、印染助剂、缓冲剂及制造灭火剂、洗涤剂、各种铵盐。橡胶工业可用作天然橡胶及胶乳的发泡剂,用于制造开孔海绵橡胶。塑料工业中用作酚醛树脂、脲醛树脂、聚氯乙烯等的发泡剂及聚氨酯泡沫的辅助发泡剂。食品级碳酸铵可用作膨松剂、中和剂及发酵促进剂等。
CAS:507-70-0
分子式:C10H18O
别名
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龙脑; 2-茨醇; 天然冰片; 龙胆; 外-2-莰醇; 内型-1,7,7-三甲基-二环[2.2.1]庚-2-醇
简介
冰片为允许使用的食用香料。主要用于配制薄荷、白柠檬和果仁等型香精。用作生化试剂,也用于医药工业,广泛用于配制迷迭香、熏衣草等型香精,并用于制药等。
CAS:5328-37-0
分子式:C5H10O5
别名
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L-(+)-阿拉伯糖; L(+)树胶醛糖; L-阿戊糖; 果胶糖; L-树胶醛糖; 五碳醛糖
简介
L-阿拉伯糖是天然存在的异构体,并且是植物多糖的成分。大多数细菌含有诱导型阿拉伯糖操纵子,此操纵子编码一系列酶和转运蛋白,允许L-阿拉伯糖用作在微生物培养物的唯一碳源。
CAS:533-31-3
分子式:C7H6O3
别名
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芝麻醇; 芝麻素; 3,4-亚甲基二氧苯酚; 1,3,4-苯三酚-3,4-缩甲醛; 3,4-亚甲二氧基苯酚; 3,4-二亚甲氧基苯酚
简介
芝麻酚天然存在於芝麻油中,含量极少。该产品系芳香族酚类化合物,可以与酸、醛、醇(酚)等化合物作用生成酯、醚衍生物。广泛用于制备防霉抗菌剂、抗癌、抗高血压药品、高档洗发香波的头发调理剂等一系列精细化学品,是昂贵的化学、医药中间体原料,具有较好地开发利用价值和应用前景。还是抗癌药物和农药增效剂合成的重要中间体,还作为抗高血压和脑血管疾病药物的中间体。
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