别名
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乙酰丙乙酸酯; 乙酰基丙酸乙酯; β-乙酰丙酸乙酯; 4-酮基戊酸乙酯
简介
本品为为允许使用的食用香料，可做食品添加剂。
别名
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2-甲基-1-丙醇丁酸酯; 丁酸-2-甲基丙酯; 正丁酸异丁酯;
简介
本品为为允许使用的食用香料，可做食品添加剂。
别名
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香橙醛; 橙花醛; 牻牛儿醛; 香叶醛; 2,6-二甲基-2,6-辛二烯醛; 3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醛; 3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛
简介
柠檬醛呈透明的黄色液体，带有类似柠檬的气味。密度比水小，不溶于水。摄入有毒。用于制造其他化学品。它具有植物代谢物和挥发油成分的作用。它是一种烯醛、一种单萜和一种聚戊二烯。
别名
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DL-β-(3-吲哚基)-α-氨基丙酸; DL-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸; (+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸; 混旋色氨酸; DL-氨基吲哚丙酸
简介
营养增补剂、抗氧化剂，可添加明胶、玉米等色氨酸含量少的食品中。与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用于牛肉、米、玉米等，可得最佳效果。DL-色氨酸经旋光折分制得L-色氨酸，是氨基酸输液及综合氨基酸制剂和重要成份，可治疗烟酸缺乏症。作为饲料添加剂，参与动物体内血浆蛋白质的更新，促进核黄素发挥作用，有助于烟酸及血红素的合成，可显著增加怀孕动物胎仔体内抗体，对泌乳期的乳牛和母猪有促进沁乳的作用。当畜禽缺乏色氨酸时，生长停滞，体重下降，脂肪积累降低，种公畜睾丸萎缩。
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