CAS:9005-32-7
分子式:(C6H8O6)n
别名
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褐藻酸; 藻朊酸
简介
藻酸在自然状态下存在于胞质中，起着强化细胞壁的作用。海藻酸与海水中各种阳离子结合成为各种海藻酸盐。从海藻中得到的提取物通常是海藻酸钠。海藻酸钠具有增稠、悬浮、乳化、稳定、形成凝胶、形成薄膜和纺制纤维的特性，在食品、造纸及化妆等工业有悠久及广泛的用途，特别是近年来在生物医学工程领域发现有重要用途。在医药工业用于制造盖胃平等药物，也用于片剂的赋形剂、崩解剂、粘合剂和稳定剂；在食品和化妆品中常用作稳定剂、增稠剂、乳化剂等
CNY 12600 万
1065600m²
1000人以上
Manufacturing
（生产型工厂）
| 产品图片 | 规格 | 级别 | 最大产能 | 资质证书 | 包装 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||
| 工业级 | - | - |
20kg /
纸袋
|
主营产品:
海藻酸
/ 海藻酸钠
/ 海藻酸钙
/ 甘露醇
/ 山梨醇
/ 海藻酸丙二醇酯
CAS:9005-35-0
分子式:C36H42Ca3O36
别名
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海藻酸钙盐; 藻酸钙; 褐藻酸钙
简介
海藻酸钙是海藻酸的钙盐，海藻酸是从海藻植物，如马尾藻、昆布、海带中制取的，这些植物在我国产量相当丰富。海藻酸钙的主要作用有如下三个方面：(1)海藻酸钙海绵：海藻酸钙主要用于生产海藻酸钙海绵，可用于皮肤损伤出血和创面出血的止血。海藻酸钙海绵贴敷创口后，即与创口渗出液及血液中的钠离子与钙离子进行交换，释放出钙离子，并在创口表面形成一凝胶薄层。由于钙离子的释放，加速了毛细血管末端中血块的形成，从而达到迅速止血。由于创口表面凝胶层的形成，对创面起到一定的保护作用，并使创面保持一定的湿度、温度，为创面的愈合创造一个良好的微环境，促使创口及早愈合。(2)稳定剂和胶凝剂：海藻酸钠形成凝胶的能力及强度与Ca2+有关。与牛乳中钙离子作用形成海藻酸钙从而引起乳蛋白质一系列复杂的反应。海藻酸钙可以很好地保持冰淇淋，特别是长期保存的冰淇淋的形态，对防止收缩和组织砂状化十分有效。与Ca2+、果胶具有协同作用。(3)啤酒酵母固定化发酵：将啤酒酵母放入用麦芽汁溶解的海藻酸钠溶液中，再滴入用麦芽汁溶解的氯化钙溶液里，形成包含酵母细胞的海藻酸钙颗粒，使酵母细胞固定化。
CNY 12600 万
1065600m²
1000人以上
Manufacturing
（生产型工厂）
| 产品图片 | 规格 | 级别 | 最大产能 | 资质证书 | 包装 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||
| 工业级 | - | - |
25kg /
纸袋
|
主营产品:
海藻酸钙
/ 海藻酸钠
/ 海藻酸
/ 甘露醇
/ 山梨醇
/ 海藻酸丙二醇酯
CAS:9057-02-7
分子式:C20H36O16
别名
更多信息
短梗霉多糖; 普鲁兰; 支链淀粉; 普鲁兰糖; 茁霉多糖; 出芽短梗孢糖; 出芽短梗酶多糖; PULLULAN 普鲁兰糖; 食品级普鲁兰多糖; 普鲁兰多糖-化妆品级; 普鲁兰多糖(普鲁兰糖)
简介
普鲁兰多糖已广泛应用于医药、食品、轻工、化工，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。普鲁兰多糖水溶液有滑润、清爽的感觉，具有改善口感的特点，因此可用作食品品质改良剂和增稠剂。在食品加工过程中添加少量普鲁兰多糖可显著改善食品质量．如鱼糕能增味提质；制豆腐时添加少量普鲁兰多糖能保持大豆的香味并简化工艺；酱油。调味品、咸菜、糖煮鱼虾、美味食品等少量添加普鲁兰多糖能稳定其黏性、增加其粘稠感并使其口感更顺滑。
CNY 309861 万
6333660m²
1000人以上
CRO
（研发型工厂）
| 产品图片 | 规格 | 级别 | 最大产能 | 资质证书 | 包装 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||
| 食品级 | - | - |
10kg /
纸箱
20kg /
纸箱
|
主营产品:
普鲁兰多糖
/ 黄原胶
/ 海藻糖
/ L-谷氨酸钠
/ 纳他霉素
/ 呈味核苷酸二钠
/ 5'-鸟苷酸二钠
/ 缬氨酸
/ L-赖氨酸硫酸盐
CAS:93384-22-6
别名
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小麦面筋蛋白; 天然蛋白质; 小麦面筋; 活性面筋粉; 面筋
简介
谷朊粉又称活性面筋粉，其蛋白质含量在80%以上，且氨基酸组成比较齐全，是营养丰富、物美价廉的植物性蛋白源。谷朊粉主要由分子量较小、呈球状、具有较好延伸性的麦胶蛋白与分子量较大、呈纤维状、具有较强弹性的麦谷蛋白组成。当谷朊粉吸水后则形成具有网络结构的湿面筋，具有良好的粘弹性，延伸性，热凝固性，乳化性，以及薄膜成型性，如传统产品中的面筋、烤麸、霉麸、古老肉、素肠、素鸡、素鸭、油面筋等等，就是上述特性的简单应用。
CNY 6180 万
133200m²
50-100人
Manufacturing
（生产型工厂）
| 产品图片 | 规格 | 级别 | 最大产能 | 资质证书 | 包装 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||
| 食品级 | 40000 吨/年 |
25kg /
塑编袋
|
主营产品:
谷朊粉
/ 大豆蛋白
简介
氧化羟丙基淀粉是一种食用辅料，可用作黏合剂，增稠剂，悬浮剂，增加稳定性。
羟丙基淀粉再经过氧化处理,得到复合型变性淀粉氧化羟丙基淀粉，将淀粉粘度调整到需要的范围,其产品具有糊化温度低,糊液透明度高,粘度低,凝沉性弱,稳定性高,是理想的造纸表面施胶剂和涂布粘合剂,还可用于饮料、乳品等行业，起增稠剂作用，亦可改善产品口感，有不错的成膜性。
CNY 1000 万
99900m²
100-500人
Manufacturing
（生产型工厂）
| 产品图片 | 规格 | 级别 | 最大产能 | 资质证书 | 包装 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||
| 食品级 | - | - |
25kg /
纸袋
|
主营产品:
氧化羟丙基淀粉
/ 羟丙基二淀粉磷酸酯
/ 淀粉乙酸酯
/ 乙酰化二淀粉磷酸酯
/ 羟丙基淀粉醚
/ 植酸改性淀粉
/ 氧化淀粉
/ 乙酰化双淀粉己二酸酯
/ 双淀粉磷酸酯
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